2017年首期食品檢驗工和西式面點師職業(yè)技能培訓(xùn)開班儀式在粵東技師學(xué)院金新校區(qū)舉行。儀式上聘請汕頭市食品安全專家委員會委員張樹茂為學(xué)院質(zhì)量檢驗工程系專業(yè)導(dǎo)師。
本次培訓(xùn)班吸引了60多名來自汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生、汕頭市西餐烘焙協(xié)會會員及其他行業(yè)的學(xué)員參加，培訓(xùn)分成微生物檢驗、理化檢驗、儀器分析三個模塊，著重訓(xùn)練學(xué)員食品檢驗的基本知識和基本操作技能。
據(jù)悉，學(xué)員考核通過可以取得人力社會資源保障部門頒發(fā)的國家職業(yè)技能資格－食品檢驗工證，符合條件的學(xué)員還可申請由政府提供技能晉升補(bǔ)貼。粵東技師學(xué)院副院長劉紅成表示，通過對學(xué)員的培訓(xùn)，將有效緩解本地區(qū)食品行業(yè)及第三方檢驗檢測企業(yè)的食品檢驗、質(zhì)量管理等專業(yè)技術(shù)人才的短缺局面。
當(dāng)前，國家高度重視產(chǎn)品質(zhì)量問題，特別是食品質(zhì)量與安全問題。檢驗檢測專業(yè)是粵東技師學(xué)院的特色專業(yè)，近年來開辦的食品檢驗、藥品檢驗及化妝品 檢驗等方向的專業(yè)深受初、高中畢業(yè)生歡迎并踴躍報讀，為粵東地區(qū)培育儲備了一批檢驗檢測高技能人才。
在本期技能培訓(xùn)中，粵東技師學(xué)院與汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西餐烘焙協(xié)會強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)和資源共享，以實際行動響應(yīng)汕頭市“創(chuàng)文”行動的號召，將食品安全理念貫穿到每個培訓(xùn)細(xì)節(jié)，切實提升食品從業(yè)者的安全意識。汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加培訓(xùn)的學(xué)員表示，隨著社會對技能人才需求的進(jìn)一步加大，此類培訓(xùn)活動使大學(xué)生在校期間就能按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)積累一定的從業(yè)經(jīng)驗，從而縮短就業(yè)上崗后的適應(yīng)期，這無論從學(xué)校、學(xué)生還是從用人單位的角度看，都是一件“多贏”的好事。
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